Zucchine e Ditaloni al Ragù di Capriolo

zucchine
 
INGREDIENTI
  • 4 zucchine tonde
  • 160 g di ditaloni rigati
  • 2 vasetti di Ragù di Capriolo

PROCEDIMENTO

  1. Lavare le zucchine, tagliare la parte superiore e scavare l'interno con un cucchiaino. Immergerle per 5 minuti in acqua bollente salata o infornare per 10 minuti a 170°.

  2. In un pentolino antiaderente riscaldare il ragù.

  3. Cuocere in abbondante acqua bollente la pasta. Scolare e mantecare con il ragù, il Parmigiano Reggiano e una noce di burro.

  4. Mettere la pasta all'interno delle zucchine, regolare di sale e olio.